Acıpayam’ın Avşar Mahallesi, tarihsel mirasının yanı sıra yöreye özgü üzümüyle de öne çıkıyor. Tarihi kayıtlarda Oğuz Türklerinin Denizli’ye ilk yerleştiği yer olarak gösterilen Avşar’da, 30’dan fazla çeşidi bulunan üzüm ve üzümden elde edilen ürünler, bölgenin önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor. Avşar Üzümü’nün daha geniş kitlelere tanıtılması, üzüm üretimine ilişkin geleneksel bilgi ve tecrübenin gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla yaklaşık 5-6 yıl önce çalışma başlatan Avşarlılar Derneği, bu yıl 5’incisi düzenlenecek Avşar Üzüm Şenliği için hazırlıklarını sürdürüyor.
“GELENEĞİMİZİ GELECEĞE AKTARIYORUZ”
Avşarlılar Derneği Onursal Başkanı Prof. Dr. Turgut Tok, Denizli Gazeteciler Cemiyeti’nde düzenlenen toplantıda Avşar’ın tarihini ve üzüm üretiminin bölgedeki yerini anlattı. Atalarının Türkistan’ın Semerkant kentinden gelerek bölgeye yerleştiğini belirten Tok, üzüm ve üzümden elde edilen ürünlerin Avşar’ın kuruluşundan bu yana temel geçim kaynaklarından biri olduğunu söyledi. Tok, “Bu bölgeye yerleştiğimiz andan itibaren köyümüzün ana geçim kaynağı üzüm ve üzümden elde edilen ürünler oldu. Tarihi kayıtlarda bu net bir şekilde görülüyor” dedi. Avşar’ın üzümcülük alanındaki tarihsel birikimini geleceğe taşımak amacıyla yıllardır çalışma yürüttüklerini belirten Tok, bu çalışmaların en önemli sonuçlarından birinin Avşar Üzümü’nün coğrafi işaretle tescillenmesi olduğunu söyledi.
“AVŞAR ÜZÜMÜ ŞEHRİMİZİN TESCİLLİ ÜRÜNLERİ ARASINA GİRDİ”
Avşar Üzümü’nün coğrafi işaret tescili almasının kendileri açısından önemli bir kazanım olduğunu vurgulayan Tok, şöyle konuştu: “En büyük çabamız üzümün tescillenmesiydi. Şükürler olsun coğrafi işaret belgesini aldık. Bu nedenle karşınıza çok daha mutlu bir şekilde çıkıyoruz. Şehrimizdeki 15 tescilli üründen biri artık Avşar üzümü. Bu süreçte çok çaba harcandı, katkı sunanlara teşekkür ederiz.” Tok, tescilin ardından hedeflerinin Avşar Üzümü’nün tanınırlığını daha da artırmak olduğunu belirterek, üzüm üretiminin kırsal yaşamın devamlılığı açısından da önem taşıdığını ifade etti. “Geleneklerimizi ve üzüme ilişkin tecrübelerimizi gelecek nesillere aktarmak istiyoruz. Avşar üzümünün daha geniş kitlelere tanıtılmasını önemsiyoruz. Köyden kente göçün önüne geçecek bir gelir kaynağının oluşması noktasında üzüm ve ürünlerini çok önemsiyoruz. Gerçi bu yıl üzümcü beklediği fiyatı alamadı ama biz bu mücadeleye devam ediyoruz” dedi.
ŞENLİK 26 EYLÜL’DE
Bu yıl 5’incisi düzenlenecek Avşar Üzüm Şenliği, 26 Eylül Cumartesi günü gerçekleştirilecek. Program kapsamında saat 13.30’da Avşar’ın kurucusu Semerkantlı Süleyman Bey’in türbesi ziyaret edilecek. Ardından şenlik alanında salıncakların kurulumu gerçekleştirilecek. Şenliğin önemli etkinliklerinden biri ise Avşar Üzüm Yarışması olacak. Yarışmada jüri tarafından en iyi üzüm seçilecek. Konukların ağırlanması ve stantların ziyaret edilmesinin ardından mehter takımının gösterisi gerçekleştirilecek. Şenlik programı, saat 20.00’de düzenlenecek konserle sona erecek.
AVŞAR FOTOĞRAFLARLA DA TANITILACAK
Avşarlılar Derneği Denetleme Kurulu Başkanı Dr. Figen Keskin ise şenlikle birlikte Avşar’ın kültürel değerlerini ve üzüm üretim geleneğini sanat yoluyla tanıtmayı amaçladıklarını söyledi. Bu kapsamda ulusal düzeyde fotoğraf yarışması düzenlediklerini belirten Keskin, fotoğraf sanatının bölgenin kültürel değerlerinin gelecek kuşaklara aktarılmasında önemli bir araç olduğunu ifade etti. Keskin, “Bir devri yaşatmanın yolu onu sanatla buluşturmaktan geçiyor. Fotoğraf sanatıyla birlikte kültürel değerlerin, yerel yaşantının anlatılması çok önemli. 50 günden bu yana yoğun bir şekilde başvuru alıyor, Avşar’da fotoğraf sanatçılarını ağırlıyoruz. Yarışma kasım ayında sonuçlanacak ve sergi düzenlenecek. Çabalarımızın ve çalışmalarımızın meyvesini yıl sonunda toplayacağız” diye konuştu. Basın toplantısına Avşarlılar Derneği Denetleme Kurulu Başkanı Dr. Figen Keskin’in yanı sıra İnşaat Mühendisleri Odası Denizli Şube Başkanı Seyhun Türk ve Avşar Mahallesi Muhtarı Cengiz Özcan da katıldı. Kendisi de Avşarlı olan Seyhun Türk ile Avşar Mahalle Muhtarı Cengiz Özcan, tüm vatandaşları 26 Eylül Cumartesi günü düzenlenecek Avşar Üzüm Şenliği’ne davet etti.