Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmaya yönelik denetimlerini devam ettiriyor. Bu kapsamda Denizli'nin Çal ilçesinde Kocagöz markasıyla peynir üretimi yapan bir firmada inceleme gerçekleştirildi. Bakanlık ekipleri, firmanın üretim tesislerinde çeşitli peynir türlerinden numune topladı ve laboratuvar analizleri sonucu yağ oranlarında uygunsuzluk tespit edildi.
DENETİM KAPSAMINDA NUMUNE ALIMI
Bakanlık ekipleri, Kocagöz firmasının tam yağlı beyaz peynir, tam yağlı taze beyaz peynir, yarım yağlı beyaz peynir, yarım yağlı taze beyaz peynir ve taze kaşar peyniri ürünlerinden toplam 14 numune aldı. Numuneler, farklı ambalaj ve üretim partilerinden seçilerek laboratuvarlara gönderildi. Analizler, ürünlerin etiketlerinde belirtilen yağ oranlarının gerçekte daha düşük olduğunu ortaya koydu.
YAĞ ORANI EKSİKLİK ÇIKTI
Yapılan incelemelerde, 5 farklı ürün grubunun tamamında yağ oranı beyan edilenden düşük çıktı. Tam yağlı olarak pazarlanan peynirlerde yarım yağlı standartlara yakın oranlar saptandı. Bu durum, firmanın ürünlerini yanıltıcı şekilde ambalajlaması olarak değerlendirildi ve Bakanlık kayıtlarına işlendi.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİNE EKLEME
Tarım ve Orman Bakanlığı, tespit edilen uygunsuzluklar nedeniyle Kocagöz markasını taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesine dahil etti. Liste, Bakanlığın resmi internet sitesinde kamuoyuyla paylaşıldı. Denetim sonuçları, 23 Eylül tarihli güncellemede yer aldı ve toplam 10 farklı ürün çeşidini kapsayan uygunsuzluklar kaydedildi.