Buldan Doğal Hayatı ve Kültürünü Koruma Derneği’nin önerisiyle hazırlanan Eko-Miras Odaklı Turizmi Geliştiriyoruz Projesi, Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında finanse ediliyor. Denizli Ticaret Odası iştiraki Denizli ABİGEM’in teknik iş birliği ve Buldan Esnaf ve Sanatkârlar Odası’nın yürütücülüğünde ilerleyen projede Buldan Belediyesi lojistik destek sağlıyor. Proje kapsamında ilçenin tarihi dokusu, geleneksel yaşam kültürü ve yerel mutfağı sürdürülebilir turizm anlayışı ile değerlendirilerek turizm ekonomisine kazandırılacak.
EV PANSİYONCULUĞUNDA PROFESYONEL EĞİTİM DÖNEMİ
Proje kapsamında ev pansiyonculuğu yapmak isteyen girişimcilere yönelik kapsamlı eğitim programı düzenlendi. Eğitimler BELKÜM Belediye El Sanatları ve Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilirken Denizli ABİGEM organizasyonunda alanında uzman akademisyenler teorik ve uygulamalı dersler verdi. Prof. Dr. Aziz Bostan “Misafir Ağırlama ve Karşılama Teknikleri”, Öğr. Üyesi Dr. Erhan Coşkun “Konaklama İşletmeciliği”, Öğr. Üyesi Dr. Emrah Köksal Sezgin “Gıda Hijyeni ve Yiyecek-İçecek Planlaması”, Öğr. Üyesi Dr. Nadir Savaş Öter “İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği” ile Öğr. Gör. Nurcan Yılmaz “Dijital Turizm ve Online Rezervasyon” konularında eğitim sundu. Ayrıca Öğr. Üyesi Dr. Ahu Sezgin, Dr. Ayşe Günbey Şerifoğlu, Öğr. Üyesi Dr. Yeter Çan Domruk, Öğr. Üyesi Dr. Ayşe Arslan Özkan ve Öğr. Üyesi Dr. Betül Yeşiltepe Erkayıran da programa katkı sağladı.
YEREL MUTFAK ENVANTERİ VE AKSIYON PLANI HAZIRLANIYOR
Projenin önemli çıktıları arasında “Yerel Yemek Envanter Şablonu” ile “Kültürel Miras Yerel Yemek Aksiyon Planı” yer alıyor. Danışmanlık sürecinde Buldan’ın geleneksel mutfak kültürü detaylı biçimde analiz edilerek ev pansiyonlarında sunulabilecek öne çıkan yerel lezzetlerin reçeteleri kayıt altına alınıyor. Hazırlanacak envanter ve aksiyon planının ilçedeki girişimcilere rehberlik etmesi ve Buldan’ın gastronomi turizmi potansiyelini güçlendirmesi hedefleniyor.
KADIN GİRİŞİMCİLİĞİ VE YEREL EKONOMİYE KATKI
Proje özellikle kadın girişimcilerin turizm sektöründe daha aktif rol almasını teşvik ediyor. Tarihi evlerin profesyonel ev pansiyonlarına dönüştürülmesiyle ilçenin konaklama kapasitesinin artırılması planlanırken yerel üretici, esnaf ve hizmet sağlayıcılar için yeni gelir fırsatları oluşturuluyor. Böylece Buldan’ın kültürel ve doğal değerleri ekonomik değere dönüştürülerek sürdürülebilir kalkınmaya katkı sunulması amaçlanıyor.
TURİZM VİZYONUNA STRATEJİK REHBERLİK
Proje sonunda hazırlanacak raporlar ve stratejik planlama dokümanları Buldan’ın turizm vizyonuna önemli bir kaynak olacak. Tarihi konaklar, yerel mutfak ve kültürel mirasın daha görünür hale getirilmesiyle ilçenin alternatif turizm rotalarındaki konumu güçlendirilecek. Sürdürülebilir turizm yaklaşımıyla Buldan’ın turistik değerleri uzun vadede korunarak geleceğe taşınacak.
