Denizli’nin Çivril ilçesinde ceviz üretiminin önemli merkezlerinden biri olan Gürpınar Mahallesi’nde hasat çalışmalarına başlandı. Mahalle, Chandler cinsi ceviz yetiştiriciliğiyle öne çıkıyor. Bu sezon elde edilen yüksek verim ve ürün kalitesi üreticiler tarafından olumlu karşılandı. Bölgedeki çalışmaların yoğun şekilde sürdüğü kaydedildi.
ÇİVRİL CEVİZ ÜRETİMİNİN YÜZDE 80’İ BURADAN
Gürpınar Mahallesi’nin Çivril’deki toplam ceviz üretiminin yaklaşık yüzde 80’ini karşıladığı belirtiliyor. Bu sezon mahallede 300 ton rekolte hedefleniyor. Bölgede yetişen cevizler yüksek yağ oranı, iç doluluğu ve aromasıyla dikkat çekiyor. Özellikle tatlı ve baklava üreticileri tarafından tercih edildiği ifade ediliyor.
FİYAT BEKLENTİSİ VE İTHAL ÜRÜN TARTIŞMASI
Üreticilerden Nacaklı, bu yıl ceviz fiyatının en az 200 lira seviyesinde olması gerektiğini düşündüklerini söyledi. Nacaklı, ithal cevizin yerli ürünün fiyatını baskılamak amacıyla kullanıldığını öne sürdü. Bölgedeki cevizlerin kalitesinde iklim ve toprak özelliklerinin etkili olduğunu da belirtti. Gürpınar’ın yanı sıra Cabar, Karalar ve Karabedirler mahallelerinde yetiştirilen cevizlerin de nitelikleriyle öne çıktığını kaydetti.
BÖLGE CEVİZİNİ ÖZEL KILAN ETKENLER
Nacaklı, Bulkaz Dağı’ndan gelen esintinin ve bölgenin toprak yapısının ceviz yetiştiriciliği açısından avantaj sağladığını dile getirdi. “Gürpınar, Cabar, Karalar ve Karabedirler hattında yetişen cevizler, Bulkaz Dağı’ndan gelen esinti ve zengin toprak yapısı sayesinde daha iri, yağlı ve lezzetli oluyor. Ceviz rüzgarı ve esintiyi sever, ovamız da buna çok müsait. Bu nedenle baklava ve tatlı üreticileri özellikle bizim cevizimizi arıyor” ifadelerini kullandı.
