Geçmişi 1800’lü yıllara dayanan Denizli Tandır Kebabının gelecek nesillere aktarılması ve şehrin tanıtımına katkı sağlamak amacıyla, Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği’ni kuran, Denizli Kebabı’nın temsilcileri çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Dernek Başkanı Güzide Metinöz ve yönetim kurulu üyeleri Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüdaverdi Otaklı’yı makamında ziyaret etti.
“TARİHİ GASTRONOMİ MİRASININ TEMSİLCİLERİYİZ”
Dernek Başkanı Güzide Metinöz, Denizli Tandır Kebabı’nın geçmişinin 1800’lü yıllara dayandığını belirterek, kebabın geleceğe taşınması için yürütülen çalışmaları aktardı. Coğrafi işaret alan Denizli Tandır Kebabı’nın hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çektiğini ifade eden Metinöz, gastronomi turizminin şehre büyük katkı sağladığını söyledi. Gastronomi turizmi alanında faaliyetlerini sürdürerek, bu eşsiz lezzetin tanıtımını artırmayı hedeflediklerini belirten Metinöz, “Denizli Tandır Kebabımızı geleneklerimizi yaşatarak sunmaya devam ediyoruz. Çalışmalarla birlikte bu önemli değerimiz, kebabımızın ünü ülke sınırlarını aşacaktır” dedi.
“DENİZLİ TANDIR KEBABI BİR MARKA”
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüdaverdi Otaklı, Denizli Tandır Kebabı’nın coğrafi işaret almış bir marka olduğunu vurguladı. Geleneksel Denizli Tandır Kebabının gastronomi dünyasında kendine sağlam bir yer edindiğini belirten Otaklı, yapılan çalışmaların büyük önem taşıdığını ve bu özel gastronomi zenginliğinin şehrin tanıtımına önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.
