Denizli Tarım Müdürlüğü’nün 2018 yılı Brifing Raporunda yer alan bilgiye göre gıda denetimlerine yönelik tüm detaylar paylaşıldı. Verilere göre 2018 yılında; gıda üretim yerlerinde 3 bin 745, gıda satış ve toplu tüketim yerinde 15 bin 764, kurum, gümrük, mesken, birincil üretim gibi  yerlerde 154 ve ihraç edilecek ürünlerin kontrolü amacıyla 401 olmak üzere toplamda 20 bin 64 denetim yapıldı. Denetimler sırasında bin 106 numune alındı, mevzuata uygun olmayan işyeri ve analizleri sonuçlanan numuneler hakkında idari para cezası verildi. 2018 yılı içerisinde gerçekleştirilen denetimler sonucunda 5996 sayılı Kanuna aykırılık nedeniyle üretim yapan 103 işletmeye 795 bin 765 TL, satış ve toplu tüketim yapan 129 işletmeye 379 bin 431 TL, 3 birincil üreticiye ise 22 bin 49 TL ve 1 meskene bin 834 TL ceza uygulandı.Kurallara uymayan, insan sağlığını hiçe sayan, aykırı hareket eden 236 işletmeye 1 milyon 199 bin lira para cezası kesildiği raporda yer aldı.