Kış aylarının gelmesiyle birlikte balık restoranlarında yoğunluk yaşanmaya başlandı. Vatandaşlar içerisinde protein, vitamin ve birçok yararı bulunan balığı genellikle hastalıklara iyi geldiği için tercih ederken, çeşitliliğin artmasıyla beraber talepte yükseldi. Yaşanan artış sonrası esnaflar balığın tazeliği konusunda dikkat edilmesi gerektiğini ve olası zehirlenmeler konusunda öneride bulundu.

Denizli’de havaların soğumasıyla beraber vatandaşlar vücut bağışıklığına hem de hastalıklara karşı iyi gelen balığa yöneldi. Balık restoranlarında çeşitliliğin artmasıyla yoğunluk gözlemlenirken, esnaflar bayat balık konusunda ise uyardı.

“TALEP YÜZDE 100 ARTTI”

Denizli Kaleiçi’nde esnaflık yapan Hayrettin Sevim, soğuk hava sonrası balık yemeklerine olan ilginin arttığını belirterek, “Kış gelmesi nedeniyle balık yemeklerine olan talep yüzde 100 arttı. Kış geldiği zaman hamsinin, sardalyenin tüketilmesi ve bunun yanında levrek, mercan gibi balıkların tüketilmesi sağlık açısından daha iyi oluyor. Balıkların düzgün yerden alınıp pişirilmesi gerekiyor. Vatandaşların balığın taze ve nereden geldiğine bakarak almaları daha doğru olur. Balığın genelde taze ve berrak olmasına dikkat etsinler. Balığın yanında Akdeniz salatası tüketilmesi iyi oluyor” dedi.

Denizli’de havaların soğumasıyla beraber vatandaşlar vücut bağışıklığına hem de hastalıklara karşı iyi gelen balığa yöneldi. Balık restoranlarında çeşitliliğin artmasıyla yoğunluk gözlemlenirken, esnaflar bayat balık konusunda ise uyardı.