Denizli’nin Başkarcı bölgesi, yaz sıcağından kaçmak isteyenler için adeta bir vaha. Serin havası, doğal ortamı ve özellikle karlı pekmez ve vişne şurubuyla ünlü olan Başkarcı, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin uğrak noktası haline geldi. Merkezefendi Belediyesi tarafından Başkarcı Mahallesi’nde işletilen Karlı Kafe, Denizli’nin sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için ideal bir kaçış noktası haline geldi.
BAŞKAN DOĞAN’DAN BAŞKARCIYA DAVET VAR
Merkezefendi Belediye Başkanı Şeniz Doğan’ın da sıcaklardan bunalınca sığındığı yer Başkarcı oldu. Doğan sosyal medyadan yaptığı paylaşımla sıcaktan bunalan vatandaşları Başkarcı’ya devet etti.
Doğan, Yaz gelince aklımıza hep Başkarcı gelir diyerek, “Serin havası, karlı şurubu, samimi ortamı. Bugün güzel havada hemşerilerimizle bir araya geldik, esnaflarımızla sohbet ettik. Sıcaktan bunalan, serin havasında ferahlamak isteyen tüm hemşerilerimi Başkarcı’mıza davet ediyorum.” Dedi.
SICAK HAVADA SERİN BİR MOLA
Başkarcı, özellikle yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte yoğun ilgi görüyor. Bölgenin yüksek rakımlı konumu, serin ve ferah bir hava sunarken, yeşillikler içindeki doğal ortamı ziyaretçilere huzur veriyor. “Sıcaktan bunalanlar için Başkarcı’nın serin havası tam bir kurtuluş” diyen yerel esnaflar, bölgenin doğal güzelliklerinin ve lezzetlerinin her geçen gün daha fazla kişiyi çektiğini belirtiyor. Ziyaretçiler, burada hem doğayla iç içe vakit geçiriyor hem de bölgenin meşhur tatlarıyla serinliyor.
KARLI PEKMEZ VE VİŞNE ŞURUBU LEZZETİ
Başkarcı’nın en büyük cazibesi, hiç şüphesiz karlı pekmez ve karlı vişne şurubu. Yaz sıcağında serinlemek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu lezzetler, doğal karın üzerine pekmez veya vişne şurubu dökülerek hazırlanıyor. Ziyaretçiler, “Yaz günü sıcaktan bunaldığınızda karlı pekmez ve vişne şurubu size iyi gelir” diyerek bu tatların eşsizliğini övüyor. Bölgedeki kafeler, salaş ama samimi ortamlarıyla da dikkat çekiyor. Karlı pekmezin yanı sıra, bazı mekanlarda petibör bisküviyle sunulan güllü lokum gibi tatlar da beğeni topluyor.
Başkarcı, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sıcakkanlı esnafı ve doğal ortamıyla da öne çıkıyor. Yerel halkla yapılan sohbetler ve esnafın güleryüzlü hizmeti, Başkarcı’yı sadece bir serinleme noktası olmaktan çıkarıp sosyal bir buluşma alanına dönüştürüyor. “Başkarcı’ya gelip karlı pekmez yemeden dönmeyin” çağrısı, bölgenin popülerliğini artırıyor.
