TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, şubat ayı üretici-market fiyat farklarını değerlendirdiği yazılı açıklamada, “Şubat ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 229,7 ile karnabaharda görüldü. Karnabaharı yüzde 226,7 ile marul, yüzde 223 ile kuru soğan, yüzde 218,7 ile pırasa izledi” dedi. Üreticide kilogramı 12,36 TL olan karnabahar markette 40,75 TL’ye, 16,29 TL olan marul 53,20 TL’ye, 4 TL olan kuru soğan ise 12,92 TL’ye satıldı. Bu farklar, zincirdeki maliyet ve kâr marjlarının büyüdüğünü gösterdi.
MARKETTE 28 ÜRÜNE ZAM YAPILDI
Şubat ayında marketlerde takip edilen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise düşüş yaşandı. En yüksek artış yüzde 50,3 ile marulda gerçekleşti. Marulu yüzde 34,2 ile sivri biber, yüzde 29,9 ile salatalık takip etti. Markette en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 14,2 ile yeşil soğanda görüldü. Bu gelişmeler, tüketicinin gıdaya erişim maliyetinin yükseldiğini ortaya koydu.
ÜRETİCİ FİYATLARINDA DALGALANMA DEVAM ETTİ
Üretici tarafında 33 ürünün 18’inde fiyat artışı, 7’sinde düşüş kaydedildi. En sert gerileme yüzde 29 ile karnabaharda yaşandı. Kuru soğanda yüzde 27,3, domateste yüzde 12,8 düşüş görüldü. Buna karşılık marulda yüzde 49,9, sivri biberde yüzde 39,5 artış yaşandı. Üretici fiyatlarındaki bu dalgalanma, girdi maliyetlerindeki yükselişle birlikte tarımsal üretimi olumsuz etkiledi.
GİRDİ MALİYETLERİ YÜKSELMEYE DEVAM EDİYOR
Şubat ayında mazot fiyatı aylık yüzde 5,1, yıllık yüzde 26,1 oranında artış gösterdi. Son bir yılda üre gübresi yüzde 38,3, kompoze gübresi yüzde 38,5 zamlandı. Besi yemi yıllık yüzde 34,3, süt yemi yüzde 30,1 oranında yükseldi. Elektrik fiyatlarındaki yıllık artış ise yüzde 12,8 olarak gerçekleşti. Bu maliyet artışları, üreticinin kar marjını daraltırken tüketiciye yansıyan fiyatları yukarı çekti.
ÜRETİCİ FİYATI DÜŞERKEN TÜKETİCİ PAHALIYA ALIYOR
TZOB verileri, tarladaki ürün fiyatlarının gerilemesine rağmen market raflarında fiyatların artmaya devam ettiğini net bir şekilde gösterdi. Bu durum, aracılık maliyetleri, lojistik giderler ve perakende kâr marjlarının toplam fiyatı belirlemede etkili olduğunu ortaya koydu.
