Denizli’nin Buldan ilçesinde çam ormanlarında yetişen kuzugöbeği mantarının bu yıl daha fazla görülmesi, bölge sakinlerini doğaya çıkmaya teşvik etti. Özellikle hafta sonları birçok kişi temiz hava almak ve mantar toplamak amacıyla ormanlara akın etti. Yağışların ardından gelen güneşli havanın da etkisiyle mantar yoğunluğunun arttığı gözlendi.
Elektronikçi İbrahim Koca, çocukluğundan beri doğayla iç içe olduğunu belirterek, boş zamanlarında eşiyle birlikte kuzugöbeği mantarı topladıklarını ifade etti. Koca, “Sürekli gittiğimiz yerler var, artık bu işte tecrübeliyiz. Mantarları nazikçe koparıp saplarını toprağa bırakıyoruz. Poşet yerine sepet kullanarak doğaya katkı sağlamaya çalışıyoruz” dedi.
MANTARIN LEZZETİ VE EKONOMİK DEĞERİ
Kuzugöbeği mantarının hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir tür olduğu belirtildi. İbrahim Koca, mantarın güncel piyasa değerine ilişkin şu değerlendirmeyi yaptı: “Şu anda kilosu yaklaşık 2000 TL’den satılıyor. Biz ihtiyacımız kadar topluyoruz ancak bu yıl ormanlarda ciddi bir yoğunluk var. Yağışların fazla olması ve ardından gelen güneşle birlikte rekolte oldukça arttı.”
Vatandaşlar, mantar toplarken doğaya zarar vermemeye özen gösteriyor. Tecrübeli toplayıcılar, mantarları özenle ayırarak yalnızca yenilebilir olanları topladıklarını ve saplarını toprakta bırakarak gelecek sezon için doğal döngüye katkı sağladıklarını vurguladı. Buldan’ın çam ormanları, kuzugöbeği mantarının deniz seviyesinden yaklaşık 200 metre yükseklikten başlayarak daha yüksek rakımlara kadar görülebildiği alanlar arasında yer alıyor.
DOĞA YÜRÜYÜŞÜ VE MANTAR TOPLAMA BİRLİKTE YÜRÜYOR
Buldan’da kuzugöbeği bereketi, sadece ekonomik bir fırsat olarak değil, aynı zamanda doğa sporu ve aile aktivitesi olarak da değerlendiriliyor. Hafta sonu ormanlara çıkan aileler, yürüyüş rotalarını mantar toplama noktalarıyla birleştirerek hem keyifli vakit geçiriyor hem de orman ekosistemini yakından gözlemliyor. Bölgede mantar sezonunun yağış rejimine bağlı olarak şekillendiği ve bu yılki bolluğun dikkat çektiği kaydedildi.
